Ingrediente:
Seminte prajite de bostan.

Descriere:
Ulei de gurmand î n stil austriac. Uleiul de seminte de bostan bio contine 57% acizi grasi nesaturati î n special acizi linol si astfel confera un spectru complet de acizi grasi pentru metabolism.

Î ntrebuintare:
Prin gustul sau intens si abundent este ideal pentru salate si sosuri condimentate ideal pentru condimentat.   Origine si fabricare:
Dovleacul de ulei de exemplu Cucurbita pepo sau c. Maxima este un dovleac deosebit cu putina pulpa si multi sâ mburi fara coaja. Acesti dovleci sunt crescuti cu precadere î n sudul Rusiei Ungaria si Austria. Uleiul din seminte de dovleac este cunoscut si sub numele de „ Uleiul din semintele fermieruluio specialitate din regiunea Stiria. Semintele de dovleac pentru Uleiul din seminte de dovleac Rapunzel sunt prelucrate î n Austria. Ele sunt prajite de catre prese pentru a le î ntari gustul fin caracteristic a acestor sâ mburi. Î n continuare sâ mburii sunt presati la rece printr-un proces hidraulic gentil pâ na se obtine delicatesea de ulei de culoare verde î nchis.
Interesant:
Uleiul din seminte de dovleac contine î n proportie de 52% acizi grasi multipli nesaturati î n special acid linoleic oferind astfel un spectru complet de acizi grasi pentru metabolism. Datorita gustului sau propriu distinct uleiul din sâ mburi de dovleac se potriveste foarte bine pentru asezonarea legumelor fierte Saucen dressing-uri si supe.
Tipps:
-  Pentru o maioneza verde
-  Pentru aromatizarea salatelor
-  Preparat stirian traditional pentru cartofi si brâ nza de vaci
-  Pentru î ntregirea supei de dovleac. Greutate: 100 ml


Denumiri similare la Ulei RAPUNZEL Ulei din seminte dovleac (100ml): Ulei din seminte dovleac 100 ml, Uleidinsemintedovleac100ml, Ulei din seminte dovleac (100 ml)

Galerie