Ulei de rapita BIO obtinut prin presare la rece - 250 ml Este un produs 100% natural, cu un rol important in alimentatie, in alcatuirea unei diete echilibrate si sanatoase. Uleiul obtinut prin presarea mecanica a semintelor de rapita, este un produs 100% natural, cu un rol important in alimentatie, mai ales in alcatuirea unei diete echilibrate si sanatoase. Tehnologia pe care noi o aplicam ( cea a presarii la rece ) ajuta la pastrarea gustului natural, specific semintelor, permite extragerea intr-o proportie mai mare a nutrientilor, antioxidantilor, vitaminelor, mineralelor, comparativ cu celelalte procedee ( presare la cald sau rafinare ). Uleiul de rapiţă poate fi recunoscut uşor după culoarea aurie, mirosul pronunţat şi gustul vegetal - aspru, dulceag-, dar cu un punct uşor de amăreală. Uleiurile presate la rece pot prezenta depuneri rezultate din precipitarea sarurilor si proteinelor. Aceste depuneri sunt specifice uleiurilor presate la rece. Utilizare : Uleiul de rapiţă este excelent în salate calde sau reci, combinandu-se perfect cu gustul de lămâie, cu aroma cărnii de vită sau a celei de somon, cu legumele coapte, sparanghelul, pastele sau orezul fiert. Calităţile sale sunt distruse însă prin fierbere sau prăjire la temperaturi foarte mari. Pastrare : Temperatura optima de pastrare: 15-20 grade C. Dupa deschidere, uleiul poate fi consumat timp de 2 luni daca se pastreaza la loc racoros ( chiar la frigider), ferit de actiunea razelor solare pentru a evita rancezirea.

Galerie