Uleiul special pentru wok selectie fina Abel 1898 este realizat dintr-un amestec rafinat de uleiuri vegetale si arome naturale ce ofera preparatelor un gust desavarsit. Controlul foarte atent al originii materiilor prime, transparenta si trasabilitatea lor au ajutat la reputatia creata si sustin gustul autentic si placut al produselor Huilerie de Lapalisse. Acest amestec special din uleiuri vegetale sanatoase si aroma naturala de busuioc este ideal pentru prajit datorita rezistentei la temperaturi ridicate. Prin atenta alegere a uleiurilor folosite, sotarea si prajirea alimentelor preferate pastreaza gustul autentic al ingredientelor utilizate. Uleiul de floarea soarelui din acest amestec are un grad oleic ridicat si este considerat ca fiind cel mai recomandat ulei pentru consumul de zi cu zi datorita continutului bogat de vitamina E. Vitamina E este extrem de importanta pentru organism datorita efectului sau antioxidant care incetineste procesul de imbatranire celulara, intareste sistemul imunitar in lupta cu virusii si cu bacterile. Un consum ponderat din acest tip de ulei sanatos reduce riscul aparitiei bolilor cardiovasculare prin scaderea colesterolului rau din sange. Uleiul de susan este bogat in antioxidanti cu proprietati antiinflamatoare si in minerale precum calciu, fier, magneziu, cupru si seleniu. Mineralele din uleiul de susan contribuie la sanatatea oaselor prevenind osteoporoza. Uleiul din samburi de struguri este foarte bogat in acizi grasi Omega 6, vitamine si antioxidanti. Este un ulei versatil, care poate fi introdus in foarte multe retete delicioase. Acest ulei are o nuanta deosebita de galben verzui. Se recomanda pentru prajire, gatire sau asezonare. Este un ingredient ideal care ofera o savoare fina si delicioasa preparatelor gatite la wok: carne, legume, fructe de mare, tocanite sau diverse preparate rafinate cu specific asiatic.

Galerie